Salon international de l’agriculture à Paris du 22/02 au 01/03

Retrouvez la filière produits de la mer boulonnaise sur le stand de la Région Hauts-de-France du 22 février au 1 mars 2020 à Paris Parc des Expositions Porte de Versailles

Chargée d’animer l’ESPACE MER du stand de la Région Hauts-de-France, Boulogne-sur-Mer Développement Côte d’Opale et le Comité Régional des Pêches Maritimes et Elevages Marins Hauts-de-France sous la bannière « Boulogne-sur-mer, la mer en direct » valoriseront les savoir-faire de l’ensemble des acteurs de la filière produits de la mer autour d’un étal de poissons, de vidéos, de démonstrations de filetage, de dégustations et de recettes réalisées en direct avec des produits de pêche durable par des chefs de la région… et dédiera à chaque jour une espèce et un secteur d’activité en présence de professionnels.

 AU PROGRAMME :

  • Samedi 22 février : Les fileyeurs, caseyeursEspèce valorisée: LA SOLE
  • Dimanche 23 février: La pêche hauturièreEspèce valorisée : LE LIEU NOIR
  • Lundi 24 février : La pêche à piedEspèces valorisées: LA COQUE et LA MOULE
  • Mardi 25 février: JOURNEE Région Hauts-De-France et « Boulogne-sur-mer, la mer en direct » Produits valorisés : LA GAMME TRAITEUR
  • Mercredi 26 février: La pêche à pied de plantes maritimes et les coquillards
    Espèces valorisées : LA COQUILLE SAINT-JACQUES et LA SALICORNE
  • Jeudi 27 février : La consommation durableEspèce valorisée: LA VIVE
  • Vendredi 28 février : La pêche durable et la mytilicultureEspèces valorisées: LA DORADE GRISE et LA MOULE DE BOUCHOT
  • Samedi 29 février : Les chalutiers de pêche artisanaleEspèce valorisée: LE GRONDIN PERLON
  • Dimanche 1 mars : La salaison maritimeEspèce valorisée: LE HARENG

CONTACTS

BOULOGNE-SUR-MER DEVELOPPEMENT CÔTE D’OPALE

Valérie RIOUST, Animatrice de « Boulogne-sur-mer, la mer en direct »

Portable : 06.13.79.12.36 – v.rioust@boulogne-developpement.com


Une action partenariale :