 
Chaque année depuis 2010, les Assises de la pêche et des produits de la mer réunissent l’ensemble des acteurs de la filière pêche, de la production à la distribution en passant par la transformation. Pendant deux jours, des centaines de décideurs issus des secteurs public et privé se retrouvent afin d’aborder les enjeux qui les concernent, partager leurs expériences et apporter leur vision.
Devenu rapidement le rendez-vous annuel majeur de la filière, l’événement, organisé par le marin, Produits de la Mer, Cultures Marines et Ouest-France, attire en un même lieu :
- Producteurs et organisations de producteurs
- Mareyeurs
- Entreprises de transformation
- Distribution (grossistes, GMS, restauration collective, restauration, groupements de poissonneries…)
- Administrations françaises et européennes
- Collectivités locales
- Organisations non gouvernementales
- Entreprises de services (conseil, certification, services financiers…)